Mon compte 454 g (1 lb) Jambon cuit haché
3 oignons verts hachés
1 branches de céleri hachée
2 oignons hachés
15 ml (1c. soupe) Persil
1.25 ml (1/4 c. à thé) Estragon
250 ml (1 tasse) Crème de tomate en conserve
1 sachet de gélatine
125 ml (1/2 tasse) Eau
1 Protéine
Déposer le jambon dans un grand bol.
Dans un poêlon vaporisé d’huile végétale, cuire les légumes et les herbes jusqu’à tendreté.
Combiner les légumes, le jambon et la crème de tomate.
Dans un petit bol, saupoudrer la gélatine sur l’eau et laisser gonfler 3 minutes.
Faire fondre la gélatine au four micro-ondes 20 secondes.
Verser sur le mélange de jambon.
Bien mélanger et déposer dans un moule.
Réfrigérer quelques heures.