Mon compte 600 g (1 1/3 lb) de longe de porc en tranches de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur
Sel et poivre du moulin
Sauce:
45 ml (3 c. à soupe) de succédané de cassonade Splenda
45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya réduite en sodium
30 ml (2 c. à soupe) de base de bouillon de bœuf Minçavi
500 ml (2 tasses) d’eau
10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
1 ml (1/4 c. à thé) d’épices chinoises mélangées
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
1 protéine
Recouper les tranches de longe de porc en quatre ou six morceaux.
Étaler sur une plaque à cuisson, saler et poivrer.
Cuire au four à 175°C (350°F) pendant 10 minutes.
Poursuivre la cuisson sous ((griller)) pendant 5 minutes.
Dans un petit chaudron, mélanger tous les ingrédients de la sauce et amener à ébullition.
Ajouter la viande et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure.