Soupe aux tomates et légumes

Livre no.4
Recettes
Soupes et potages

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Préparation

15 minutes

Cuisson

45 minutes

Total

1 heure

Portions

4

Référence

Minçavi au quotiien livre 4 page 186

Ingrédients

Bouillon de boeuf liquide 4 tasses
Tomates en conserve en dés 19 onces
Céleri en dés 2 branches
Navet en dés 1/2
Carottes en dés 2 moyennes
Persil 2 c. à table
Sel et poivre au goût

Équivalence

Négligeable

Préparation

Porter le bouillon et les tomates à ébullition, ajouter les légumes et les assaissonements et laisser mijoter 30 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

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