Soupe à l’oignon gratinée

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Préparation

5 minutes

Cuisson

15 minutes

Total

20 minutes

Portions

2

Référence

Livre #1 p. 104 (R1 P.102, r2 P. 108)

Ingrédients

2 oignons moyens hachés finement

500 ml (2 tasses) Bouillon de boeuf sans gras

5 ml (1c. à thé) Sauce Worcestershire

Sel et poivre

2 tranches de pain grillé

120g (4 onces) de fromage régulier, râpé

Équivalence

1 Protéine

1 Pain

Préparation

Faire revenir l’oignon dans une poêle sans gras.

Ajouter le bouillon de boeuf, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.

Faire bouillir et laisser mijoter 10 minutes.

Verser dans 2 bols allant au four, y déposer le pain et le fromage.

Faire gratiner.

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