Soupe à l’oignon gratinée

Fromages
Livre Les classiques
Livre no.2
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Soupes et potages

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Préparation

10 minutes

Cuisson

25 minutes

Total

35 minutes

Portions

1 portion

Référence

Livre 2 p.151 et livre Les classiques de Lyne Martineau p.11

Ingrédients

8 oz de bouillon de bœuf faible en matière grasse
1/2 tasse de coûtons à l’ail
2 oz de fromage blanc
2 oignons moyens

Équivalence

1 Protéine

1 Pain

Préparation

Faire cuire les oignons en tranche dans une poêle sans gras.
Dans un petit bol allant au four, ajouter le bouillon, les oignons, les croûtons et en dernier lieu, le fromage.
Faire gratiner 10 à 15 minutes.

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