Sauce Zéro

Livre no.4
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Sauces

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Préparation

15 minutes

Cuisson

Total

15 minutes

Portions

Référence

Minçavi au quotidien livre4 page 173

Ingrédients

Eau 1 tasse
Bouillon de poulet FTC 1 c. à thé
Pâte de tomates 1 c. à thé
Fécule de maïs 1 c. à thé
Oignon haché finement 1 c. à table
Champignon haché finement 1 c. à table
Piment haché finement 1 c. à table
Thym 1 pincée
Sel 1/8 c. à thé
Eau 2 c. à thé

Équivalence

À volonté

Préparation

Combiner l’eau, le bouillon, la pâtes de tomates et les légumes.
Dissoudre la fécule avec les 2 c. à thé d’eau. Cuire jusqu’à épaississement léger.
Passer au mélangeur pour une texture plus crémeuse.

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