Sandwich pumpernikel au saumon fumé, fromage et cornichons

Préparation

25 minutes

Cuisson

N/A

Total

25 minutes

Portions

1 portion

Référence

Les secrets d'une motivation béton p. 62

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) fromage à la crème léger

15 ml (1 c. à soupe) cornichon hach. finement

5 ml (1 c. à thé) câpres

60 g (2 oz) saumon fumé ou de truite fumée

Quelques feuilles de laitue ou d’épinard

Quelques tranches très fines d’oignon rouge

Poivre au moulin au goût

 

Équivalence

1 protéine

2 pains

1 condiment

Préparation

Mélanger le fromage avec les cornichons et les câpres. Tartiner les tranches de pain avec le mélange de fromage. Couvrir de fines tranches de saumon fumé , d’oignons et de laitue. Poivrer avec le moulin.

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