Poulet minceur

Livre no.1
Recettes
Volaille

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Préparation

10 minutes

Cuisson

1h10

Total

1h20

Portions

4 portions

Référence

Livre 1 réédité p. 43

Ingrédients

454 g (1 lb) poitrine de poulet désossés
1 gousse d’ail émincée
1 poivron vert haché
1 bte de 540 ml tomates
au goût sel et poivre
500 ml (2 tasses) carottes coupées en rondelles

Équivalence

Nombre de portions 4

1 portion= 1 protéine

Préparation

Dans une casserole recouverte d’un enduit végétal, dorer légèrement le poulet.
Ajouter le reste des ingrédients: couvrir et cuire à feu doux environ 1 heure.

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