Potage de pois verts

Livre no.5
Livre Pour la vie
Soupes et potages

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Préparation

5 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

35 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 5 p. 13 et Pour la vie p. 11

Ingrédients

1 tasse (250 ml) pommes de terre en dés
3 tasses (750 ml) bouillon de poulet sans gras, dilué
1 tasse (250 ml) pois verts surgelés et décongelés
1 c. à table (15 ml) ciboulette
au goût poivre

Équivalence

1 portion d’une tasse (250 ml)= 1 légume

Préparation

Dans une marmite , déposer les pommes de terre et le bouillon de poulet et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Une fois les pommes de terre cuites, passer le tout au mélangeur et réchauffer le bouillon en ajoutant les pois décongelés.
Rehausser à l’aide de la ciboulette et d’un soupçon de poivre.

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