Mon compte 4 gros poivrons rouges ou vert
125 ml (1/2 tasse) champignons hachés
30 ml (2c. à soupe) riz instant
Recette de cretons aux champignons (Les classiques p.170 ou section déjeuner www.mincavi.com)
1 x Protéine
1/2 x Matière grasse
1 x Condiment
Déposer tous les ingrédients, sauf les poivrons dans un chaudron.
Cuire lentement et farcir les poivrons avec le mélange.
Cuire les poivrons farcis au four micro-ondes à température élevée de 4 à 6 minutes.