Poivrons farcis

  • Livre Les classiques
  • Veau

Préparation

5 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

25 minutes

Portions

4

Référence

Les classiques de Lyne Martineau p. 178

Ingrédients

4 gros poivrons rouges ou vert

125 ml (1/2 tasse) champignons hachés

30 ml (2c. à soupe) riz instant

Recette de cretons aux champignons (Les classiques p.170 ou section déjeuner www.mincavi.com)

 

Équivalence

1 x Protéine

1/2 x Matière grasse

1 x Condiment

Préparation

Déposer tous les ingrédients, sauf les poivrons dans un chaudron.

Cuire lentement et farcir les poivrons avec le mélange.

Cuire les poivrons farcis au four micro-ondes à température élevée de 4 à 6 minutes.

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