Poitrines de poulet au yogourt et au citron

  • Livre Les classiques
  • Volaille

Préparation

5 minute +3h de marinade

Cuisson

10 minutes

Total

15 minutes +3h de marinade

Portions

4

Référence

Les classiques de Lyne Martineau p. 112

Ingrédients

600 g (1 lb 1/2) Poitrines de poulet désossées et sans peau

Marinade:

250 ml (1 tasse) Yogourt nature à 0% M.G.

Jus de 1 citron

5 ml (1c. à thé) Poudre de cari

Équivalence

1 Protéine

Préparation

Monter la marinade et laisser reposer le poulet dans cette préparation pendant au moins 3 heures.

Égoutter le poulet et cuire dans un poêlon vaporisé d’huile végétale.

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