Pâté au saumon

  • Livre Les classiques
  • Poissons

Préparation

5 minutes

Cuisson

15 minutes

Total

20 minutes

Portions

1

Référence

Les classiques de Lyne Martineau p. 144

Ingrédients

1 Tranche de pain à grains entiers

1 Blanc d’oeuf

120g (4 oz) Saumon cuit

Sel et poivre au goût

1 pincée de poudre d’ail

5 ml (1c. à thé) Flocons d’oignons

125 ml (1/2 tasse) Céleri haché finement

5 ml (1c. à thé) Margarine non hydrogénée

5 ml (1c. à thé) Persil

Équivalence

1 Protéine

1 Pain

1 Matière grasse

Préparation

Réduire le pain en miettes.

Ajouter le reste des ingrédients, sauf la margarine.

Bien mélanger.

Placer dans un plat allant au four et cuire à 350° F (175° C) de 10 à 15 minutes.

Badigeonner la margarine sur la préparation après l’avoir sortie du four.

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