Mon compte 454 g (1 lb) de carottes épluchées et coupées en deux sur le sens de la longueur.
1 petit céleri-rave épluché et coupé en tranche de 1 cm (1/2 po)
2.5 cm (1 po) de gingembre haché
2 branches de romarin
15 ml (1c. à soupe) de sirop d’agave
20 ml (4c. à thé) d’huile d’olive
2.5 ml (1/2c. à thé) de sel
Papier d’aluminium
Papier parchemin
1 Matière grasse
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
Dans u bol, mettre les carottes, le céleri-rave, le gingembre et le romarin.
Arroser de sirop d’agave et d’huile d’olive. Saler et bien mélanger.
Superposer une feuille d’aluminium et une feuille de papier parchemin et y déposer le mélange de légumes. Bien refermer la papillote.
Cuire sur le barbecue de 25 à 30 minutes, couvercle fermé.