Pamplemousses rouges à l’anis

Déjeuners
Desserts
Livre Marjorie
Recettes

Retour au recettes

Préparation

10 minutes

Cuisson

4 minutes

Total

14 minutes

Portions

2 portions

Référence

Mincavi et Marjorie p. 166

Ingrédients

Pamplemousse

2 pamplemousses rouges pelés à vif
125 ml (1/2 tasse) de ricotta légère
2 dattes fraîches dénoyautées coupées en rondelles

Sirop D’Anis

60ml (1/4 tasse) de sirop d’agave
60 ml (1/4 tasse) d’eau
5 ml (1 c. à thé) de grains d’anis

Équivalence

1/2 protéine

2 fruits

Préparation

Couper les pamplemousses en tranches
Entre chaque tranche, étaler de la ricotta, quelques rondelles de dattes et du sirop d’anis
Dans une petit casserole, faire mijoter le sirop d’agave, l’eau et les grains d’anis de 3 à 4 minutes
Retirer du feu et laisser reposer 30 minutes
Vous pouvez également présenter ce dessert en étendant les tranches de pamplemousse dans une assiette et en parsemant les garnitures dessus
L’anis et le pamplemousse, c’est une association de saveurs à faire rêver

Recettes similaires

Livre Héritage (40e anniv.)
Soupes et potages

Crème de légumes rôtis

Desserts
Livre Héritage (40e anniv.)

Gâteau pouding au chocolat

Livre no.2
Sauces

Sauce BBQ