- Livre Les classiques
- Livre no.2
- Recettes
- Veau
Préparation
10 minutesCuisson
45 minutesTotal
55 minutesPortions
4 portionsIngrédients
- 600 g (1 1/3 lb) de veau haché
- 1 oignon coupé en rondelles très minces
- 4 carottes coupées en rondelles très minces
- 1 pomme de terre coupée en rondelles très minces
- 1 boîte de 284 ml (10 oz) de crème de tomate
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Saler et poivrer la viande.
- Dans un plat allant au four de 23 x 23 cm (9 x 9 po), placer un étage de carottes, suivi d’un étage d’oignons et d’un étage de pommes de terre.
- Répéter de nouveau.
- Étendre la moitié de la viande.
- Répéter avec le reste des légumes et le reste de viande.
- Verser la crème de tomate sur le dessus et cuire au four à 350 F (175 C) 45 minutes.
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