Pain de viande

  • Livre Les classiques
  • Veau

Préparation

5 minutes

Cuisson

50 minutes

Total

55 minutes

Portions

6

Référence

Les classiques de Lyne Martineau p. 176

Ingrédients

750 g (1 2/3 lb) veau haché

1 oeuf battu

30 ml (2c. à soupe) bouillon à l’oignon déshydraté sans gras

30 ml (2c. à soupe) flocons d’oignons déshydratés

1 boîte de 196 ml (7 oz) sauce tomate

1 tranche de pain à grains entiers émiettée

Sel et poivre au goût

 

Équivalence

1 x Protéine

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

Disposer dans un moule à pain allant au four de 12.5 x 23 cm (5 x 9 po).

Cuire à découvert à 350°F (175° C) de  45 à 50 minutes environ.

 

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