Pain de bœuf et légumes

Boeuf
Recettes

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Préparation

10 minutes

Cuisson

1 heure

Total

1h10

Portions

6 portions

Référence

Livre 1 réédité p. 12

Ingrédients

680 g ( 1 1/2 lb) bœuf haché extra-maigre
1 oeuf battu
1 oignon haché
125 ml (1/2 tasse) céleri haché fin
250 ml (1 tasse) carottes râpées
15 ml (1 c. à table) bouillon de bœuf sans gras, non dilué
5 ml (1 c. à thé) épices à steak

Équivalence

1 protéine

Préparation

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients .
Déposer le pain de viande dans un moule de 12.5 x20 (5×8 po) recouvert d’un enduit végétal.
Cuire au four à 160°C (325°F) environ 1 heure.

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