Mon compte 375 ml (12 onces) de tofu mou
500 ml (2 tasses) de fraises fraîches ou congelées
1 sachet de gélatine aromatisée légère aux fraises
15 ml (1 c. à table ou 1 sachet) de gélatine neutre
250 ml (1 tasse) d’eau bouillante
60 ml (1/4 tasse) de succédané de sucre
Diviser en 4 =
1 protéine déjeuner et 1/2 Fruit
Diviser en 2 =
1 Protéine et 1 fruit
Dans un mélangeur, mélanger les fraises, le tofu et le succédané de sucre.
Diluer la gélatine aromatisée légère et la gélatine neutre dans l’eau bouillante.
Incorporer le mélange des gélatines dans le mélangeur électrique et réduire en purée.
Verser le mélange lisse dans un moule en couronne ou dans les coupes à dessert. Réfrigérer quelques heures.