Mon compte Pour la base:
1 l (4 tasses) de macaronis de blé entier, cuits selon les instructions du manufacturier
250 ml (1 tasse) se Sauce béchamel passe-partout (p.15)
60 ml (1/4 tasse) de bouillon de poulet réduit en sodium ou d’eau
Classique:
125 ml (1/2 tasse) de purée de citrouille en boîte
185 ml (3/4 tasse) de fromage suisse léger, râpé
60 ml (1/4 tasse) de fromage parmesan râpé
Poulet et pesto:
60 ml (1/4 tasse) de bouillon de poulet réduit en sodium ou d’eau
480 g de poulet cuit en dés
500 ml (2 tasses) de bébés épinards hachés
Pois et jambon:
420 g de jambon maigre en cubes
125 ml (1/2 tasse) de pois verts congelés, décongelés
60 ml (1/4 tasse) de fromage suisse léger, râpé
Mexicain:
625 ml (2 1/2 tasses) de bœuf haché extra-maigre cuit
125 ml (1/2 tasse) de fromage mozzarella léger, râpé
1 poivron (rouge, orange, jaune) épépiné, émincé
60 ml (1/4 tasse) d’oignon rouge émincé
Classique:
1/2 protéine, 2 substituts de pain, 1/4 produit laitier, 1/2 matière grasse
Poulet pesto:
1 protéine, 2 substituts de pain, 1/4 produit laitier, 1 matière grasse
Pois et jambon:
1 protéine, 2 substituts de pain, 1/4 produit laitier, 1/2 matière grasse
Mexicain:
1 protéine,2 substituts de pain, 1/4 produit laitier, 1/2 matière grasse
Préchauffer le four à 205°C (400°F) .
Huiler légèrement un grand plat à gratin ou 4 plats à gratin individuels.
Dans un grand bol, fouetter la sauce béchamel et le bouillon de poulet ou l’eau.
Incorporer tous les autres ingrédients de la recette choisie, puis assaisonner, au goût, de sel de mer et de poivre noir fraîchement moulu.
Ajouter les pâtes cuites et bien mélanger.
Transférer dans le ou les plats à gratin préparés.
Cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la sauce bouillonne.
Passer sous le gril (broil) pour donner de la couleur , si désiré.