Mon compte 500 ml (2 tasses) de macaroni de blé entier cuit
600 g (1 1/3lb) de dinde hachée
500 ml (2 tasses) de brocoli en fleurons
1 oignon haché
3 branches de céleri en dés
1 poivron vert en dés
1 poivron rouge en dés
250 ml (1 tasse) de champignons frais tranchés
Sauce soya réduite en sodium
Poivre du moulin
1 protéine
1 substitut de pain
Cuire les pâtes en suivant les indications inscrites sur l’emballage.
Dans une poêle antiadhésive vaporisée d’huile végétale, cuire la dinde hachée.
Réserver.
Blanchir le brocoli dans l’eau bouillante et réserver.
Dans une autre poêle antiadhésive vaporisée d’huile végétale, faire revenir le reste des légumes jusqu’à tendreté.
Ajouter la dinde, le macaroni, le brocoli et la sauce soya.
Poivrer.
Bien mélanger et poursuivre la cuisson 2 minutes.