Lasagne aux légumes

Livre no.4
Pâtes
Recettes

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Préparation

20 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

50 minutes

Portions

8

Référence

Minçavi au quotidien livre4 page 72

Ingrédients

Oignons hachée finement 1 gros
Gousse d’ail émincée 1
Zucchinis au robot 4 tasses
Tomates rondes en conserve 28 onces
Sauce à pizza recette originale 7.5 onces (petite boîte)
Épinards hachés surgelés 2 paquets
Moazzarella râpé 15% mg 12 onces
Fromage cheddard fort 4 onces
Nouilles aux oeufs non cuites 2 tasses
Épices à l’italienne au goût
Piment broyé au goût

Équivalence

Diviser en 8
1 portion = 1 protéine et 1 subtitut de pain

Préparation

Faire revenir les oignons et l’ail dans une poêle recouverte d’enduit végétal. Ajouter les zucchinis.
Faire bouillir les tomates et la sauce à pizza pendant 10 minutes et ajouter les zucchinis.
Egoutter les épinard. Incorporer les épinards, le fromage, les nouilles et les épices. Bien mélanger.
Mettre dans un plat allant au four à 350 degré pendant 1/2 heure.

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