Jambon rapido presto

Livre no.4
Porc
Recettes

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Préparation

30 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

1 heure

Portions

N/A

Référence

Minçavi au quotidien livre 4 p.26

Ingrédients

Jambon maigre 3 lbs
Lait écrémé 1 tasse
Eau 1 tasse
Feuille de laurier 1
Oignon en quartiers 1
Céleri avec les feuilles 1 branche
Moutarde sèche 1/2c. à thé
Clou de girofle entiers 4 à 5
Ou en poudre 1/2 c. à thé

Équivalence

Calculer 1 once pour déjeuner
Ou 3 à 4 onces pour le repas du midi ou du soir.

Préparation

Cuire le tout dans le presto pendant 30 minutes pour enlever le surplus de gras et de sel. Délicieux!

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