Mon compte 1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois rincés et égouttés
60 ml (1/4 tasse) de tahini (beurre de sésame)
5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
Le jus d’un citron
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 pincée de piment de Cayenne
1 portion= 30 ml (2 c. à soupe)
1 matière grasse
Réduire en purée au robot jusqu’à l’obtention d’une texture bien lisse.