Mon compte 15 ml (1 sachet ou 1 c. à table) de gélatine neutre
60 ml (1/4 tasse) d’eau froide
250 ml (1 tasse) de framboises ou fraises congelés
125 ml (1/2 tasse) d’eau
Succédané de sucre au goût
1 portion de 16 g=
1 condiment
Dissoudre la gélatine dans 1/4 de tasse d’eau froide. Laisser gonfler et réserver.
Dans une casserole, mélanger le reste des ingrédients. Cuire à feu moyen-doux environ 15 minutes. Incorporer la gélatine gonflée au mélange de fruits et poursuivre la cuisson quelques minutes.
Retirer du feu et filtrer le mélange avec un tamis pour enlever les petits grains.
Dans un contenant hermétique, la gelée se conserve environ 3 semaines au réfrigérateur. Délicieux sur une rôtie.