Mon compte 3 œufs
30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
125 ml (1/2 tasse) de fructose
15 ml (1 c. à soupe) d’extrait de vanille
250 ml (1 tasse) de lait écrémé
15 ml (1 c. à soupe) de café instantanée
250 ml (1 tasse) de farine blanche
250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
30 ml (2 c. à soupe) de cacao
30 ml (2 c. à soupe) de poudre à pâte
30 ml (2 c. à soupe) de noix hachées
Glaçage:
250 ml (1 tasse) de fromage à la crème Philadelphia léger
45 ml (3 c. à soupe) de fructose
5 ml (1 c. à thé) de cacao
1/2 protéine
1 pain
1 matière grasse
Battre les œufs avec l’huile végétale.
Incorporer le fructose, l’extrait de vanille, le lait et le café.
Tamiser les ingrédients secs.
Ajouter les noix et mélanger avec la préparation liquide.
Verser dans un moule de 20 x 30 cm (8 x 12 po) chemisé avec un papier parchemin.
Cuire au four à 175 C (350F) pendant 30 minutes.
Mélanger les ingrédients du glaçage et réserver.
Une fois le gâteau refroidi, étendre le glaçage et saupoudrer de cacao si désiré.