Mon compte 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau
310 ml (1 1/4 tasse) de raisins secs
60 ml (1/4 tasse) d’huile
1 oeuf
125 ml (1/2 tasse) de fructose
425 ml (1 3/4 tasse) de farine de blé entier
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
2.5 ml (1/2 c. à thé) de muscade
1 pain
1 fruit
1 matière grasse
Dans une casserole, amener l’eau et les raisins à ébullition, et laisser mijoter 15 minutes.
Dans un bol, mélanger l’huile, l’oeuf et le fructose.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides.
Ajouter les raisins et l’eau, et bien mélanger.
Verser dans un moule à gâteau huilé.
Cuire au four à 175°C (375°F) environ 1 heure ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau en ressorte propre.