Flan aux asperges

  • Légumes et accompagnements
  • Livre En toute simplicité (25e anniv.)

Préparation

10 minutes

Cuisson

30 à 40 minutes

Total

40 à 50 minutes

Portions

4 portions

Référence

En toute simplicité p. 50

Ingrédients

1 l (4 tasses) d’asperges blanchies en morceaux

60 ml (1/4 tasse) de parmesan

4 œufs

5 ml (1 c. à thé) de sel

Poivre du moulin

Quelques gouttes de tabasco

Équivalence

1/2 protéine

1 condiment

Préparation

Passer tous les ingrédients au mélangeur et verser dans 4 ramequins huilés ou dans des moules à muffins en silicone.

Cuire au four à 175°C (350°F) environ 30 à 40 minutes.

Recettes similaires

  • Boeuf
  • Légumes et accompagnements
  • Livre Ça suffit

Médaillon de boeuf sur tian

  • Légumes et accompagnements
  • Livre Toujours meilleur

Super burgers végétaliens

  • Fromages
  • Légumes et accompagnements
  • Livre Toujours meilleur

Courge spaghetti aux tomates et à l’ail