Casserole de veau Michou

Livre no.5
Livre Pour la vie
Recettes
Veau

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Préparation

15 minutes

Cuisson

1 heure

Total

1h15

Portions

2 portions

Référence

Livre 5 p. 66 et Pour la vie p. 65

Ingrédients

1/2 lb (227 g) veau haché maigre
2 petites pommes de terre en tranches
2 moyennes carottes en rondelles
3 branches de céleri en cubes
1 moyen oignon haché
au goût sel et poivre

Équivalence

1 protéine

1 substitut de pain

Préparation

Dans une casserole antiadhésive allant au four avec un couvercle, déposer les pommes de terre et les couvrir d’une grande galette de veau haché.
Ajouter l’oignon, le céleri, les carottes, le sel et le poivre.
Couvrir et cuire au four à 350 F (180 C) pendant 1 heure.

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