Mon compte 500 ml (2 tasses) de pois chiches
500 ml (2 tasses) de rutabagas coupés en dés
500 ml (2 tasses) d’oignons coupés en dés
500 ml (2 tasses) de carottes coupées en dés
250 ml (1 tasse) d’eau
30 ml (2 c. à table) de bouillon de poulet sans gras, non-dilué
500 ml (2 tasses) de tomates coupées en dés
15 ml (1 c. à table) de basilic frais
2.5 ml (1/2 c. à thé) de poivre
2 feuilles de laurier
1/2 protéine
si ajout de raisons secs: 1 fruit
Dans une casserole allant au four, porter à ébullition tous les ingrédients. Mettre au four et cuire à 175°C (350°F) environ 40 minutes.
Variante:
5 ml (1 c. à thé) de Garam masala (une épice)
125 ml (1/2 tasse) de raisins secs