Carrés de pommes en croustade

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Préparation

10 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

40 minutes

Portions

6 portions

Référence

Motivation 1 p. 114

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de farine tout usage
375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine
60 ml (1/4 tasse) de succédané de sucre
5 ml (1 c. à thé) de cannelle
1 pincée de muscade
60 ml (1/4 tasse) de margarine fondue
80 ml (1/3 tasse) d’eau
8 pommes non pelées coupées en petits morceaux

Équivalence

2 pains

2 gras

1 1/4 fruit

Préparation

Mélanger avec un coupe-pâte la farine, le gruau, le succédané de sucre, la cannelle, la muscade, la margarine ainsi que l’eau
Presser fermement la moitié du mélange dans un plat de cuisson carré recouvert d’enduit végétal
Ajouter les morceaux de pommes
Recouvrir le tout avec le reste de la pâte
Presser sans écraser
Cuire au four à 350oF (180 C) environ 30 minutes
Laisser tiédir et séparer en 6 carrés

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