Steak minute aux poivrons

Boeuf
Livre no.1
Recettes

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Préparation

10 minutes

Cuisson

15 minutes

Total

25 minutes

Portions

2 portions

Référence

Livre 1 réédité p. 17

Ingrédients

280 g (10 oz) steak minute
au goût sel et poivre
1 poivron vert haché
60 ml (1/4 tasse) oignons émincés
45 ml (3 c. à table) sauce soya

Équivalence

1 protéine

Préparation

Déposer les steaks dans un assiette d’aluminium perforée: saler et poivrer.
Insérer une assiette en dessous de l’assiette perforée pour recueillir le liquide qui s’écoulera de lors de la cuisson.
Allumer le four à griller.
Mettre les steaks au four jusqu’ç ce qu’ils soient à demi cuits.
Incorporer le poivron, les oignons et la sauce soya.
Poursuivre la cuisson environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

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