- Livre no.2
- Oeufs
- Recettes
- Salades
Préparation
15 minutesCuisson
N/ATotal
15 minutesPortions
1 portionIngrédients
- 2 œufs cuits durs
- 1 échalote hachée très fin
- 1/4 tasse de carottes cuites
- 1/4 tasse de petits pois verts
- 2 c. à thé de mayonnaise faible en gras
- 1/2 boîte d’asperges
- sel et poivre au goût
Équivalence
1 protéine
2 matières grasses
Préparation
- Couper les œufs en quatre.
- Mélanger délicatement pois verts et carottes avec le reste des ingrédients.
- Servir le tout sur les asperges.
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