Salade de pommes de terre champêtres

Ingrédients

• 6 moyennes pommes de terre non pelées
• 2 petits oignons verts tranchés
• 1/2 tasse (125 ml) céleri tranché en biais
• 1/3 tasse (80 ml) huile
• 3 c. à table (45 ml) moutarde préparée
• 2 c. à table (30 ml) vinaigre
• 1 c. à thé (5 ml) basilic
• 1/2 c. à thé (2,5 ml) sel
• 1/4 c. à thé (1 ml) poivre

Équivalence

1 substitut de pain

2 1/2 matières grasses