Doigts de poulet BBQ

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Volaille

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Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

30 minutes

Portions

4 portions

Référence

Spécial famille, page 20 et Minçavi Spécial, page 94..

Ingrédients

600 g (1 1/3 lb) de poitrines de poulet
60 ml (1/4 tasse) de farine
2 œufs battus
Quantité suffisante de chapelure mélangée à des épices BBQ

Équivalence

1 Protéine

1 Produit céréalier

Préparation

Découper le poulet en lanières de 2,5 cm (1 po) de large.
Passer les lanières de poulet dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure.
Dans une poêle vaporisée d’huile végétale, dorer les doigts de poulet environ une minute de chaque côté.
Déposer les doigts de poulet sur une plaque à cuisson et cuire au four à 400 F (205 C) environ 15 minutes.
Servir avec une sauce aigre-douce et accompagner d’une délicieuse salade.

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