Biscuits aux amandes

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Préparation

10 minutes

Cuisson

6 minutes

Total

16 minutes

Portions

6 portions

Référence

Livre Notre Histoire page 181

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de farine de blé non blanchie
125 ml (1/2 tasse) de fructose
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
85 ml (1/3 tasse) de poudre d’amande
5 ml (1 c. à thé) d’essence d’amande
2 blancs d’œufs
60 ml (1/4 tasse) d’amandes en tranches

Équivalence

1 pain

1 matière grasse

2 condiment

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
À l’aide d’une cuillère, déposer 12 petites masses de pâte aux amandes sur une plaque à cuisson préalablement vaporisée d’huile.
Cuire au four à 175C (350F) pendant 6 minutes.

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