Mon compte 500 ml (2 tasses) vin rouge
375 ml (1 1/2 tasses) cocktail aux canneberges, léger
10 clous de girofle
3 bâtons de cannelle
30 ml (2 c. à soupe) gingembre frais, râpé finement
Le zeste d’un demi-citron
Le zeste d’une demi-orange
7.5 ml (1/2 c. à soupe) grains de cardamone (facultatif)
2 à 4 anis étoilé
75 ml (1/3 tasse) fructose
1/2 bâton de vanille
1 portion=
1/2 alcool
3 condiments (dû à la valeur calorique du cocktail de canneberges et du fructose)
*Ne se congèle pas
Déposer tous les ingrédients dans une casserole.
Faire chauffer, sans bouillir, juste pour fondre le fructose.
Laisser infuser quelques minutes. Passer au tamis.
Servir chaud.