Tomates à la crème de basilic

  • Légumes et accompagnements
  • Livre Spécial 20e anniversaire

Préparation

15 minutes

Cuisson

N/A

Total

15 minutes

Portions

4 portions

Référence

Minçavi spécial 20 ième anniversaire p.13

Ingrédients

1 gousse d’ail hachée

1 contenant de 250 g de fromage à la crème 95% moins de mg

30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge

10 ml (2 c. à thé) de basilic frais haché

au goût sel et poivre

4 tomates tranchées

Feuilles de basilic frais

Équivalence

1/2 protéine

Préparation

Dans un bol, bien mélanger l’ail, le fromage à la crème, le vinaigre de vin rouge et le basilic. Saler et poivrer.

Dans une assiette de service, déposer les tranches de tomates et ajouter le fromage à la crème sur le dessus.

Décorer de quelques feuilles de basilic.

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