Sauce pour viande rouge

  • Livre Les classiques
  • Sauces

Préparation

5 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

25 minutes

Portions

4

Référence

Les classiques de Lyne Martineau p. 61

Ingrédients

250 ml (1 tasse) d’eau

5 ml (1c. à thé) Bouillon de boeuf déshydrater sans gras

Épices pour bifteck au goût

15 ml (1c. à soupe) fécule de maïs

5 ml (1c à thé) sauce soya légère

Équivalence

À volonté

Préparation

Dans une casserole, faire bouillir l’eau et ajouter le bouillon de boeuf et les épiceries pour bifteck.

Délayer la féculer de maïs dans un peu d’eau froide et ajouter à la préparation.

Remuer jusqu’à épaississement.

Retirer du feu.

Ajouter la sauce soya pour la coloration.

Recettes similaires

  • Livre Toujours meilleur
  • Sauces

Sauce bolognaise végétalienne

  • Légumes et accompagnements
  • Livre Ça suffit
  • Sauces

Légumes croustillants avec trempette chimichurri

  • Desserts
  • Livre Les classiques

Yogourt glacé