Salade de cresson citronnée
- Livre no.5
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Préparation
15 minutesCuisson
Total
15 minutesPortions
1 portionIngrédients
Salade
- 1 moyen concombre pelé en dés
- 20 tiges cresson sans les tiges
- 1 moyenne tomates en quartiers
- 1/4 tasse (60 ml) vinaigrette au citron
Vinaigrette au citron
- 2 c. à table (30 ml) eau
- 2 c. à table (30 ml) jus de citron
- 1 c. à thé (5 ml) huile
- 1/4 c. à thé (1 ml) moutarde sèche
- 1/4 c. à thé (1 ml) sel
- au goût poivre
Équivalence
Toute le recette= 2 gras
Préparation
- Dans un plat creux, déposer les concombres et le cresson.
- Garnir de quartiers de tomates.
- Bien mélanger tous les ingrédients et réfrigérer.
- Bien agiter avant d’employer la vinaigrette.
- Verser sur la salade de cresson.