Mon compte 500 g de fromage cottage à 1% m.g.
175 ml (3/4 tasse) yogourt nature ou vanille à 0% m.g.
60 ml (1/4 tasse) de succédané de sucre
45 ml (3c. à soupe) de cacao
1 Protéine déjeuner
1 Condiment
Au mélangeur électrique, réduire en purée très lisse le fromage cottage.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Variante:
-Ajouter 4 ou 5 gouttes d’essence de noisette, de chocolat, de café, d’amande ou d’érable.
-Pour une texture plus solide, ajouter un sachet de gélatine neutre dilué dans 125 ml (1/2 tasse) d’Eau tiède. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
-Se sert très bien sur une rôtie.
-Remplacer le cacao par des fruits coupés en petits morceaux.
-Augmenter la quantité de yogourt pour faire une portion de lait.