Velouté aux carottes

  • Livre no.5
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Préparation

10 minutes

Cuisson

15-20 minutes

Total

25-30 minutes

Portions

6 portions

Référence

Livre 5 p. 15 et pour la vie p. 15

Ingrédients

  • 3 tasses (750 ml) carottes coupées en rondelles
  • 1 piment vert haché
  • 1 oignon haché
  • 2 branches de céleri haché
  • 2 tasses (500 ml) bouillon de poulet sans gras, dilué
  • 1/4 c. à thé (1 ml) basilic
  • 1/4 c. à thé (1 ml) persil

Équivalence

1/2 produit laitier

Préparation

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