Veau mijoté au four

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Préparation

15 minutes

Cuisson

3h15

Total

3h30

Portions

8 portions

Référence

Livre 1 réédité p. 29

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) oignons hachés
  • 908 g (2lb) cubes de veau
  • 1/2 chou coupé en morceaux
  • 3 carottes coupées en rondelles
  • 1 navet coupé en morceaux
  • 500 ml (2 tasses) bouillon de bœuf sans gras, dilué
  • au goût sel et poivre

Équivalence

1 Protéine

Préparation

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