Veau bourguignon

  • Livre no.2
  • Recettes
  • Veau

Préparation

20 minutes

Cuisson

3 heures

Total

3h20

Portions

4 portions

Référence

Livre 2 p.187

Ingrédients

  • 1 lb de veau en cubes
  • 3 enveloppes de base faible en gras au bœuf
  • 2 1/2 tasses d’eau
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon moyen coupé fin
  • 1 pincée de poivre, de sel et de persil
  • 1 boîte de champignons
  • 2 à 3 c. à soupe de fécule de maïs
  • Vin rouge (5 onces) facultatif

Équivalence

1 portion= 1 protéine

Préparation

Recettes similaires

  • Livre Les classiques
  • Tofu

Tofu amalgamé

  • Livre Les classiques
  • Tofu

Brochettes de saucisses

  • Livre En toute simplicité (25e anniv.)
  • Volaille

Poitrines de poulet farcies au bacon de dos et pesto