Veau bourguignon (mijoteuse)

Ingrédients

• 600g (1 1/3 lb) de veau en cubes
• 5 ml (1c. à thé) d’huile
• 500 ml (2 tasses) de bouillon de bœuf sans gras
• 125 ml (1/2 tasse) de vin rouge
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 oignon haché
• 1 casseau de 227g de champignons tranchés
• 1 enveloppe de sauce demi-glace en poudre
• 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre du moulin
• 1 feuille de laurier
• 30 ml (2c. à soupe) de fécule de maïs

Équivalence

1 protéine