Truites en papillotes

Ingrédients

• 1 lb (454 g) truites lavées et évidées
• 2 tomates pelées épépinées et hachées
• 1 courgette en cubes
• 1 gousse d’ail hachée
• 2 c. à table (30 ml) jus de citron
• 1 zeste de citron
• au goût sel et poivre
• 1/2 c. à thé (2,5 ml) thym

Équivalence

1 papillote=1 protéine