Truites en papillotes

  • Livre no.5
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Préparation

10 minutes

Cuisson

10-15 minutes

Total

20-25 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 5 p.104

Ingrédients

  • 1 lb (454 g) truites lavées et évidées
  • 2 tomates pelées épépinées et hachées
  • 1 courgette en cubes
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 2 c. à table (30 ml) jus de citron
  • 1 zeste de citron
  • au goût sel et poivre
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) thym

Équivalence

1 papillote=1 protéine

Préparation

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