Truites en papillotes

  • Livre no.5
  • Poissons
  • Recettes

Préparation

10 minutes

Cuisson

10-15 minutes

Total

20-25 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 5 p.104

Ingrédients

  • 1 lb (454 g) truites lavées et évidées
  • 2 tomates pelées épépinées et hachées
  • 1 courgette en cubes
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 2 c. à table (30 ml) jus de citron
  • 1 zeste de citron
  • au goût sel et poivre
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) thym

Équivalence

1 papillote=1 protéine

Préparation

Recettes similaires

  • Livre En toute simplicité (25e anniv.)
  • Poissons

Filet de doré amandine

  • Les essentiels
  • Livre Notre histoire (30e anniv.)
  • Recettes
  • Sauces

Sauce tomate

  • Les essentiels
  • Livre Notre histoire (30e anniv.)
  • Tofu

Tartinade de tofu