200 g de produit de fromage à la crème Philadelphia 95 % sans gras
60 ml (1/4 tasse) de fructose
1 oeuf
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
1 fond de biscuits sablés de 20 cm (8 po) cuit (p. 172)
Pommes
3 pommes épluchées et tranchées
30 ml (2 c. à soupe) de fructose
1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle
Équivalence
1/4 protéine
2 pain
1/2 fruit
2 matières grasses
Préparation
Dans un bol, mélanger le fromage, le fructose, l’oeuf et la vanille. Verser la préparation au fromage sur le fond de tarte. Étaler les pommes en rosace.
Mélanger le fructose et la cannelle, et saupoudrer sur la tarte.
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