- Livre Les classiques
- Livre no.2
- Recettes
- Tofu
Préparation
15 minutesCuisson
N/ATotal
15 minutesPortions
2 portionsIngrédients
- 180 g (6 oz) de tofu
- 15 ml (1 c. à soupe) de yogourt nature à 0,1 % M.G.
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce genre mayonnaise légère Minçavi
- 1 pincée de poudre de cari
- 5 ml (1 c. à thé) de curcuma
- 30 ml (2 c. à soupe) de poudre d’oignon
- Sel et poivre au goût
- 4 oignons verts
- 1,25 ml (1/4 c. à thé) de persil
- 45 ml (3 c. à soupe) de légumes déshydratés
Équivalence
1 protéine
6 gras
Préparation
- Passer le tofu au robot culinaire
- Ajouter le yogourt, les assaisonnements et les oignons verts
- En dernier lieu, ajouter les légumes déshydratés
- Lier pour en faire une tartinade qui s’étend bien sur des craquelins