Tartinade au jambon

  • Livre Les classiques
  • Porc

Préparation

5 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

15 minutes + 1h de réfrigération

Portions

6

Référence

Les classiques de Lyne Martineau p. 98

Ingrédients

680 g ( 1 1/2 lb) Jambon Forêt-Noire haché

1 oignon vert haché

1 Branche de céleri hachées finement

1 pincée estragon

125 ml (1/2 tasse) Jus de tomate

5 ml (1c. à thé) Gélatine

60 ml (1/4 tasse) d’eau

 

Équivalence

1 Protéine

Préparation

Faire gonfler la gélatine dans l’eau pendant 10 minutes ou fondre 30 secondes au micro-onde.

Laisser reposer.

Dans un bol, mélanger le jambon, l’oignon vert, le céleri, l’estragon et le jus de tomates.

Ajouter la gélatine fondue.

Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir

 

*Peut aussi être séparé en 24 portion, 1 portion = 1 protéine déjeuner

Recettes similaires

  • Livre Ça suffit
  • Porc

Porchetta