Mon compte 680 g ( 1 1/2 lb) Jambon Forêt-Noire haché
1 oignon vert haché
1 Branche de céleri hachées finement
1 pincée estragon
125 ml (1/2 tasse) Jus de tomate
5 ml (1c. à thé) Gélatine
60 ml (1/4 tasse) d’eau
1 Protéine
Faire gonfler la gélatine dans l’eau pendant 10 minutes ou fondre 30 secondes au micro-onde.
Laisser reposer.
Dans un bol, mélanger le jambon, l’oignon vert, le céleri, l’estragon et le jus de tomates.
Ajouter la gélatine fondue.
Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir
*Peut aussi être séparé en 24 portion, 1 portion = 1 protéine déjeuner