Tarte santé à la framboise

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Livre no.5
Livre Pour la vie
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Préparation

20 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

6h30

Portions

6 portions

Référence

Minçavi... pour la vie, page 147 et Livre 5 p. 247

Ingrédients

750 ml (3 tasses) de céréales de son en flocons (Bran Flakes)
45 ml (3 c. à soupe) de margarine non hydrogénée, fondue
45 ml (3 c. à soupe) de succédané de cassonade Splenda
Garniture aux framboises
1 sachet de gélatine hypocalorique aromatisée aux framboises
250 ml (1 tasse) d’eau bouillante
375 ml (1 1/2 tasse) de framboises fraîches ou congelées
250 ml ( 1 tasse) de yogourt nature ou à la vanille

Équivalence

1/2 produit céréalier

1/2 fruit

1 matière grasse

Préparation

Dans un bol, émietter les céréales.
Ajouter la margarine fondue et le succédané de cassonade.
Presser dans une assiette à tarte de 23 cm (9 po) de diamètre
Cuire au four à 175 C (350 F) environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Laisser refroidir.
Dans un bol, dissoudre la gélatine aux framboises dans l’eau bouillante.
Réfrigérer jusqu’à ce que le mélange soit tempéré, soit environ 30 minutes.
Ajouter les framboises et verser la garniture sur la croûte refroidie.
Remettre au réfrigérateur.
Lorsque la garniture est bien prise, ajouter le yogourt sur le dessus.

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