Souvlaki

  • Livre Manger santé pour le plaisir
  • Porc
  • Recettes

Préparation

10 minutes

Cuisson

32 minutes

Total

42 minutes

Portions

4 portions

Référence

Manger santé pour le plaisir p. 54

Ingrédients

  • 20 ml (4 c. à thé) d’huile d’olive extra-vierge
  • 5 ml (1 c. à thé) de cari en poudre
  • 1 citron pressé
  • 4 gousses d’ail
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’origan frais haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de dijon
  • 7,5 ml (½ c. à soupe) de sel
  • 5 ml (1 c. à thé) de poivre blanc
  • 600 g (1 1/3 lb) cubes de longe de porc

Équivalence

1 Protéine

1 Matière grasse

Préparation

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